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「タルティーヌ」の新商品開発

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社名   ユーエリアデザイン株式会社(まどパン・まどカフェ)
エリア  熊本市東区(江津本店)・熊本市南区(西熊本店)・嘉島町(Desaki嘉島店)
業種   サービス業
社員数  10名

 

 

タルティーヌの商品企画・開発

 

 

旬を迎えた野菜だけが持つ、濃厚な味わいと食感。色鮮やかな食材をパズルのように組み合わせる楽しさ。フランス式オープンサンド・タルティーヌは、四季折々の風や光を感じるように食からも季節を体感してほしいという、まどパンの想いをカタチにしたメニュー。

 

 

県内外でフードーコーディネーターとして活躍し、食のクリエイター集団「Nut’s Co.」とのタイアップによりタルティーヌを開発した。一般的に知られているタルティーヌと言えばハード系パンがベースになっているが、今回はまどパンの生クリーム食パン「まど香」を使ったソフト系のパンになっている。発売以来、評判がよく連日完売する人気商品となっている。

 

 

2019年9月~11月

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